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谁说得了痛风不能吃肉?

农历新年到来,人人都敞开肚皮吃吃喝喝。痛风病人多数又陷入了纠结之中:这种东西到底能不能吃?吃多少适宜?是的,痛风饮食禁忌诸多,因为食物中含有嘌呤,嘌呤的摄取会影响到机体的尿酸水平,如果尿酸水平超标,痛风立马会找上门来。很多美食偏偏又都是高嘌呤食物,病患们只能“忍痛割爱”,避而远之。忌口是痛风患者的必备课题,但在这个课题上,患者们难免会出现纰漏,一些该忌口的食物没忌口,不该忌口的食物却乱忌口。

哪些食物是痛风患者不必忌口的?

一、瘦肉

在常规印象中,肉类疏于高嘌呤食物,是痛风病友们的禁中之禁。但其实痛风患者是可以吃肉,只不过吃的时候需要有所讲究。动物的瘦肉、白肉部分油脂含量以及嘌呤含量较低,食用后对病患的尿酸水平影响较小,因而白瘦肉为痛风病患优选。同时肉类部位不同,嘌呤含量也会有所差异,后腿、里脊等部位嘌呤含量较低,痛风患者可以适当食用。心、脑、肝等内脏部位嘌呤含量较高,患者们应尽量避免。

二、维生素C

有些人会误认为维生素C呈酸性,而酸性食物是痛风的禁忌,因其会阻碍尿酸的排泄。但实则维生素C只是味道酸,其代谢后并无酸性物质生成,加之维生素C能促进尿酸结晶盐的溶解,能促进尿酸的排泄,具有预防痛风的功效。因此一些富含维生素C的食物病友们是可以适当食用的。

三、水

水分的摄取能促进尿液的产生以及排泄,能将体内过多的尿酸运输至体外,维持体内正常的尿酸水平,控制痛风病情,所以建议痛风患者最好每天多饮水,多排尿,以此防治痛风以及肾结石。

四、蔬果类

蔬果类是公认的低嘌呤食物,适宜痛风患者食用,但这种说法并不完全正确,只能说绝大部分的蔬菜水果嘌呤含量较低,适合患者摄取。蔬果类中也存在中高嘌呤类别,所以在选择蔬菜水果时,也要多留意嘌呤含量问题。草莓、莲雾、莲藕、马铃薯等蔬果类嘌呤较低,患者们可以适当选取。

饮食是痛风患者的一大难题,解决这一难题还要靠患者的自我把控力,管住自己的嘴,一些该忌口的食物坚决忌口,不用忌口的食物也要适量摄取,这样才能”制服“痛风这一”强敌“。

得了痛风不能吃肉

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